קייטרינג חלבי כשר
קייטרינג חלבי כשר, הכולל מגוון רחב של מנות לבחירה.
תוספות חמות: 3 לבחירה
- פטוצ'יני ברוטב אלפרדו / פסטו ושמנת / עגבניות איטלקי.
- גראטן תפ"א ובטטה.
- פלחי תפ"א ובטטה בשום ורוזמרין.
- ראגו פטריות וירקות העונה.
- שעועית עדינה מוקפצת עם ירקות בשום ושמן זית.
- דואט ברוקולי וכרובית בשום ושמן זית.
סלטים: 6 לבחירה
- סלט ירוק קלאסי בעיטור פרי העונה בויניגרט הדרים.
- חציל קלוי שלם מוגש עם רוטב יוגורט ונענע.
- עגבניות שרי עם בזיליקום וזיתי קלמטה בעיטור גבינת פטה.
- דואט כרוב לבן וסגול בשומשום.
- אנטיפסטי ירקות קלויים בגריל.
- סלט קליפורניה: פלחי מלפפון, סלט שמפיניון וירקות בעיטור קשיו קלוי.
- סלט קינואה בעשבי תיבול וצנוברים.
- סלט ניסואז קלאסי.
- רצועות גזר וחמוציות עם פקאן סיני.
- סלט שמפיניון וירקות בעיטור קשיו קלוי.
מנה אחרונה
- גביע אישי של מוס גבינה עם קולי פירות יער.
- גביע פנקוטה שמנת עם גנאש שוקולד בלגי.
- מבחר עוגות מיני פאי: אגוזים, קראמבל תפוחי עץ, וניל פירות יער
- נפוליאון- כיסון בצק פריך וקרם וניל
- קרם ברולה
מנות פתיחה: 5 לבחירה
מוגש ע"י מלצרים שעוברים
בין האורחים
- גביעי שמפיניון במילוי גבינות אגוזים ועשבי תיבול.
- פיצות ופוקאצ'ות באפייה במקום עם מבחר טופינגים: פיצה, זעתר ובולגרית, אנטיפסטי, בצל ופטריות.
- סביצ'ה סלמון וירקות סלסה, מוגש בגביע מרטיני.
- מגוון קומבינציות סושי בהכנה במקום.
- מרק קרם ירקות כתומים מוגש בספל אספרסו עם גריסיני שום ושמיר.
- כדורי טונה פריכים מוגשים על מצע צ'אטני עגבניות.
- ספרינג רול (דפי אורז מאודים) במילוי טופו ירקות ופסטו.
- מדליוני סלמון בציפוי שומשום על מצע ז'וליין ירקות.
- גלילות חציל במילוי גבינות בסלסת עגבניות.
- גביעי בצק פריך במילוי סלמון מעושן וגבינת שמנת.
- אמפנדס גבינות.
- ארנצ'יני- כדורי ריזוטו פריכים במילוי מוצרלה ופסטו
- צ'ייסר סלט תרד וגבינה כחולה
- צ'ייסר טאבולה קינואה וגבינת חלומי מטוגנת
- ברוסקטה פריכה עם קרם חציל שרוף ויוגורט
- קרואסון במילוי גבינת שמנת סלמון כבוש ובצלצלים
- דבלים במילוי גבינות ברוטב יין מוסקט.
מנות עיקריות: 3 לבחירה
- מדליוני פילה סלמון בפסטו על מצע ירקות אביביים.
- פילה אמנון הגליל בתערובת תבליני טוסקנה.
- פילה לבראק בגריל.
- FISH&CHIPS אצבעות דג באס מוגשים עם פוטטו בתוך קונוס.
- יקיטורי דג ים : שיפודוני דג סיבאס וירקות בטריאקי.
- לזניה קלאסית של חצילים ומוצרלה ברוטב עגבניות.
- לזניה מנגולד וזוקיני ברוטב בשמל.
- מדליוני פולנטה מוקרמים בפסטו ופרמזן.
- רביולי גבינות ברוטב עגבניות / פסטו / אלפרדו.
- קיש ארבעת הבצלים ברויאל פרמזן.
- קיש פטריות וטימין בבשמל.
- קיש אנטיפסטי וגבינת פטה.
